AGROETIKA ES INOCUIDAD ALIMENTARIA

AGROETIKA ofrece un Servicio Integral de Inocuidad Alimentaria en Productos Alimenticios Deshidratados para Consumo Humano.

El Desarrollo y la Investigación en materia de Inocuidad Alimentaria nos pone a la vanguardia en procesos de reducción de contaminación biológica, física y química en chiles secos deshidratados.
Contamos con una serie de procesos validados y conformes a la más estrictas regulaciones en materia de Inocuidad Alimentaria: 21 CFR TITULO 11 COMPLIANCE (FDA).

Los procesos y tratamientos más importantes desarrollados en nuestra empresa:

  1. Deshidratación de frutas y verduras al Alto Vacío y Bajas Temperaturas.
  2. Lavado y Desinfección por Vapor de Agua (Decontaminación) validado A080 y A090 conforme 21 CFR Título 11 Compliance (FDA).
  3. Pasteurización por Vapor de Agua validado PU conforme 21 CFR Título 11 Compliance (FDA).
  4. Esterilización por Vapor de Agua validado F0 conforme 21 CFR Título 11 Compliance (FDA).
  5. Reducción de Pesticidas en Chiles Secos logrando cumplir con Límites Máximos Permitidos establecidos por FDA, EU, Japón, Cánada y México.
  6. Reducción de Metales Pesados en Chiles Secos logrando cumplir con Límites Máximos Permitidos establecidos por FDA, EU, Japón, Cánada y México.
  7. Reducción de Micotoxinas en Chiles Secos logrando cumplir con Límites Máximos Permitidos establecidos por FDA, EU, Japón, Cánada y México.
  8. Reducción de Contaminación Física en tren de limpieza en seco multipasos cumpliendo las regulaciones de suciedad (filth) según CPG (FDA).
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PRODUCTOS

PRODUCTOS

Contaminación

Biológica

Contaminación Biológica

Bacterias | Hongos  | Virus | Parásitos | Patógenos ambientales y otros patógenos

Química

Contaminación Química

Pesticidas, Herbicidas y Fungicidas | Micotoxinas | Metales pesados

Física

Contaminación Física

Materia Extraña, Vidrio, Madera, Plástico, Metales, Piedras, Pelo, Partes de Insectos, Tierra, Suciedad (Liviana y Pesada).

Sistema integrador de reducción de contaminación químico-físico-biológico (AGROETIKA™)

De esta forma la mezcla de lotes de distintos proveedores (con Distintos Grados de Contaminación Químico-Físico-Biológico) nos dará un producto final con las mismas características generales (Sistema Integrador de Reducción de Contaminación Químico-Físico-Biológico AGROETIKA™).

Nuestro Departamento de Investigación desarrolló el Primer Proceso Industrial de Reducción de Pesticidas a nivel Mundial, que unido a nuestros Procesos de Reducción de Materia Extraña y a nuestro exclusivo Proceso de Pasteurización para Reducción de Contaminación Microbiológica, lo convierte en el primer Proceso Integral de Inocuidad Alimentaria para Productos Deshidratados a Granel.

Inocuidad alimentaria y toxicología

El Sistema Integrador de Reducción de Contaminación Químico-Físico-Biológico AGROETIKA™ es realizado mediante Múltiples Procesos Físicos Desarrollados en Diversos Condiciones de Presión y Temperatura realizados por Tecnología Farmacéutica Aplicada a la Inocuidad Alimentaria y lo más IMPORTANTE a resaltar es que es 100% LIBRE de Residuos Químicos Tóxicos, siendo algunos altamente Cancerígenos y/o Alérgenos.

OXIDO DE ETILENO*, RADIACION GAMMA*, DIOXIDO DE CLORO*, OXIDO DE AZUFRE*, ETC.

Riesgo toxicológico encubierto

Nuestro Sistema Integrador de Reducción de Contaminación Químico-Físico-Biológico AGROETIKA™ es un sistema transparente y cada lote de producto procesado lleva un Certificado de Proceso e Inocuidad Alimentaria, el cual deja constancia escrita que ninguno de nuestros productos son sometidos a procesos de Sanitización y/o Desinfección por Oxido de Etileno y/o Radiación Gamma, con el fin de cumplir con las más estrictas regulaciones en el campo de la Inocuidad Alimentaria como son las Normas de Europa, Japón, Canadá y USA.

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Contamos con Certificaciones Internacionales.

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